《天下第一楼》围绕着京城老字号福聚德烤鸭店展开。卢孟实精明能干，怀揣着经营理念来到福聚德。他上任后，一方面改善店内的经营管理，规范伙计们的服务，提升菜品质量，让福聚德的生意日益兴隆；另一方面，他还要应对来自同行的竞争、达官贵人的刁难以及店内股东的掣肘。 店内的老伙计们各有特点，有的忠诚勤恳，有的则心怀鬼胎。在经营过程中，卢孟实与常贵、罗大头等伙计之间既有合作，也有矛盾。常贵善良本分，一心为福聚德着想；罗大头技艺高超却脾气倔强，常因小事与卢孟实产生冲突。 然而，尽管卢孟实付出诸多努力，福聚德还是面临着各种困境。最终，在时代的浪潮和复杂的人际关系下，福聚德走向衰落。这部剧通过福聚德的兴衰，展现了老北京的社会风貌和人情世故。