《新流星蝴蝶剑粤语》围绕着江湖中的恩怨情仇展开。孟星魂本是一名杀手，受老伯之命执行各种危险任务。老伯表面上是江湖中令人敬畏的人物，掌控着庞大的势力，但内部却暗流涌动。孙玉伯的养子律香川心怀不轨，觊觎老伯的地位和权力，暗中勾结各方势力，企图取而代之。 在执行任务的过程中，孟星魂结识了孙小蝶，两人渐生情愫。然而，复杂的江湖局势和各方利益的纠葛让他们的爱情面临重重考验。律香川的阴谋逐渐浮出水面，他设计陷害孟星魂，使得孟星魂陷入绝境。但孟星魂凭借着自己的智慧和武功，一次次化险为夷。最终，孟星魂联合各方正义力量，与律香川展开了一场惊心动魄的决战，成功粉碎了他的阴谋，也让江湖恢复了往日的平静，而他与孙小蝶的爱情也有了一个美好的归宿。