《插错美人头》是一部充满奇幻与惊悚色彩的电影。外科医生秦士保（尔冬升 饰）在医院工作，他的妻子美丽动人，但生性风流，背着他与他人有染，还打算卷走钱财离开。在一次意外中，秦士保的妻子遭遇车祸身亡，秦士保发现妻子不忠的证据后愤怒不已。与此同时，神秘女子金玫瑰（钟楚红 饰）被追杀受重伤，秦士保出于医生的职责将金玫瑰救回，并把妻子的头移植到了金玫瑰身上。然而，手术后怪事不断，拥有妻子头颅的金玫瑰行为举止怪异，秦士保也陷入了一系列恐怖又离奇的事件中，他要面对的不仅是这个怪异“妻子”带来的恐惧，还有背后隐藏的神秘真相。