《汉尼拔第三季》延续前作风格，剧情更加跌宕起伏。威尔·格雷厄姆被汉尼拔·莱克特诱至欧洲，两人在意大利的佛罗伦萨开启了新的纠葛。威尔在当地警局协助调查，遇到了诸多离奇案件，而汉尼拔则以优雅绅士的形象融入当地上流社会。在此期间，联邦调查局的杰克·克劳福德也追踪到欧洲，他一心想要将汉尼拔绳之以法。随着调查深入，威尔内心的黑暗面逐渐被汉尼拔唤醒，他在正义与邪恶之间不断挣扎。同时，汉尼拔与威尔之间复杂的情感关系也进一步发展，他们既是宿敌，又有着一种难以言喻的惺惺相惜。最终，在一系列惊心动魄的交锋后，故事走向了令人意想不到的结局。