《截拳战将》围绕着身怀截拳道绝技的主人公展开。主人公自幼痴迷截拳道，刻苦修炼多年，拥有了精湛的武艺。在他生活的城市里，一股邪恶势力逐渐壮大，这股势力以暴力手段控制着地下黑市拳赛，逼迫众多拳手为他们卖命，许多拳手因反抗而惨遭迫害。主人公看不惯邪恶势力的所作所为，决定挺身而出。他先是深入调查邪恶势力的犯罪证据，在此过程中多次遭遇危险，但凭借着截拳道的灵活与刚猛一次次化险为夷。最终，他在一场关键的地下拳赛中，与邪恶势力的头号打手展开了惊心动魄的对决，凭借顽强的意志和高超的截拳道技巧击败对手，捣毁了邪恶势力的老巢，让城市恢复了往日的安宁。