《五星大饭店》围绕青年潘玉龙展开。潘玉龙出身贫寒却怀揣梦想，来到万乘大酒店当门童，凭借努力成为大堂副理。他邂逅了富家女汤豆豆，两人渐生情愫。同时，日本女孩金智爱入住酒店，潘玉龙因工作与她接触频繁，金智爱对他心生爱慕。此时，潘玉龙还卷入了金志爱的家族财产纷争，被当成棋子利用。在复杂的情感纠葛和残酷的现实面前，潘玉龙坚守着自己的善良与正直。他一边要应对金家的阴谋，一边要处理与汤豆豆、金智爱之间的感情。最终，经历诸多波折，潘玉龙在成长中明白了生活的真谛和爱情的意义。